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エチオピア TadeGG農園
エチオピア TadeGG農園
Coffee LAB.(コーヒーラボ) エチオピア TadeGG農園 ▼▼▼ロースター紹介はこちら▼▼▼ https://coffee-otaku.com/archives/7467 ////コメント エチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるのがグジ地区シャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、TadeGG農園になります。 肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下、元農学者であるTasfaye氏の指導のもと、厳格に管理され、古来の原種(ウオリチョ、クルミ)を有機栽培しています。 アフリカンベッド上で未熟・過熟チェリーをハンドピックにて取り除く”チェリーセレクション”を行い、約30日間乾燥されたドライチェリーを産地の自社倉庫にて脱穀します。 ////内容量 100g ////特徴 爽やかでフルーティーな酸味と甘いモカフレーバーを合わせ持つ非常に優れたモカコーヒーとなっており、通常のモカコーヒーとは一味違う素晴らしい風味を持っています。 モカ好きの人であれば、一度は飲んで頂きたい逸品です。 ////品種 エチオピア原種 ////精製法 ナチュラル ////ロースト 浅煎り ////生産国 エチオピア ////生産地詳細・テロワール 生産地:シダモ州グジ地区シャキッソ村 Qグレード:84点 //賞味期限 1年 ※注意事項 当商品は、ロースター様からお客様への直送となります。そのため、ご注文いただいた場合、お客様の情報のうち発送に必要な情報を、購入いただいた豆のロースター様に対して開示することに同意いただいたものとみなします。尚、当該情報につきましては、商品の発送にのみ使用いたします。
¥ 950
お試しセット
お試しセット
SKYBLUE COFFEE ROASTERS(スカイブルーコーヒーロースターズ) お試しセット ////コメント 特徴も風味も異なる3つの産地のコーヒー豆を詰め合わせ。 その季節ごとの違いがわかりやすい3種類をSKYBLUE COFFEEのロースター矢野が選んでおります。 ゴールドフィルター・エアロプレスのおすすめレシピが書いた「抽出ガイド」も一緒にお送りいたします。 ぜひご自宅でも飲み比べて、好みの風味を見つけてみてください。 ※セット内容は写真と異なります。ご了承ください。  ////内容量 100g×3 ////特徴 それぞれの特徴を活かした風味や酸味、甘みなど ////品種 ゲイシャなど各種 ////精製法 Washedほか ////ロースト 浅煎り ////生産国 各国 ////生産地詳細・テロワール 各地域詳細 ////レシピ ハリオスイッチドリッパー 20g 細挽き 湯温93度前後 投入湯量250cc後攪拌  2分漬け置き後スイッチ 抽出終了後液体攪拌 抽出出来高約200cc //賞味期限 2カ月 ※注意事項 当商品は、ロースター様からお客様への直送となります。そのため、ご注文いただいた場合、お客様の情報のうち発送に必要な情報を、購入いただいた豆のロースター様に対して開示することに同意いただいたものとみなします。尚、当該情報につきましては、商品の発送にのみ使用いたします。
¥ 1,990
Colombia / Varon Varragan
コロンビア / バロン・バラガン
Colombia / Varon Varragan コロンビア / バロン・バラガン
ONIYANMA COFFEE & BEER(オニヤンマコーヒー) Colombia / Varon Varragan コロンビア / バロン・バラガン ▼▼▼ロースター紹介はこちら▼▼▼ https://coffee-otaku.com/archives/428 ////コメント タメルラン ヴァロン バラガンは、ラ・エスペランサという7haのコーヒー農園を所有しています。 そこではカトゥーラ種が栽培されており、収穫時期に真っ赤に熟したコーヒーのみを摘み取っていきます。 コーヒーは収穫したその日に果肉除去され、28時間発酵します。 その後4回水洗いされ、10-12時間パラボリックドライヤーで乾燥させます。 彼女はより多くの収入を稼ぐために自動車整備士でもあります。 ////内容量 100g ////特徴 レッドアップル、チェリー、カラメル ////品種 caturra ////精製法 ウォッシュド ////ロースト 中煎り ////生産国 コロンビア ////生産地詳細・テロワール La Esperanza, Monte Bonito, Pitalito, Huila ウィラ - ピタリト - モンテボニート エスペランサ農園 標高:1680m //賞味期限 2カ月 ※注意事項 当商品は、ロースター様からお客様への直送となります。そのため、ご注文いただいた場合、お客様の情報のうち発送に必要な情報を、購入いただいた豆のロースター様に対して開示することに同意いただいたものとみなします。尚、当該情報につきましては、商品の発送にのみ使用いたします。
¥ 880
Decaf Ethiopia DB / Shakiso
デカフェ エチオピア ドリップバッグ / シャキッソ
Decaf Ethiopia DB / Shakiso デカフェ エチオピア ドリップバッグ / シャキッソ
ONIYANMA COFFEE & BEER(オニヤンマコーヒー) Decaf Ethiopia DB / Shakiso デカフェ エチオピア ドリップバッグ / シャキッソ ▼▼▼ロースター紹介はこちら▼▼▼ https://coffee-otaku.com/archives/428 ////コメント Ethiopia Shakiso TADE農園のデカフェを使用したドリップバッグです。 カフェイン除去には水を使用し化学薬品など は使わないため、妊娠中の方や授乳中の方でも安心 してお召し上がりいただけます。 1パック10グラム入りで130~150㏄のコーヒーが出来上がります。 ////内容量 10pc ////特徴 デカフェ特有クセも少なく、ジャスミンティーのように軽い口当たりと柑橘系の上品な酸味が特徴です。 ////品種 在来品種 ////精製法 デカフェ(カフェインレス)マウンテンウォータープロセス ////ロースト 中煎り ////生産国 エチオピア ////生産地詳細・テロワール TADE, Shakiso, Guji グジ - シャキッソ地区 TADE農園 標高:1850m〜2200m //賞味期限 1ヶ月 ※注意事項 当商品は、ロースター様からお客様への直送となります。そのため、ご注文いただいた場合、お客様の情報のうち発送に必要な情報を、購入いただいた豆のロースター様に対して開示することに同意いただいたものとみなします。尚、当該情報につきましては、商品の発送にのみ使用いたします。
¥ 1,300